冬瓜汤的做法详细介绍

菜系及功效：利尿食谱 幼儿菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱

口味：咸鲜味牋牋?工艺：煮

冬瓜汤的制作材料：

主料：冬瓜500克,猪肉(瘦)50克

调料：酱油10克,味精2克,盐2克,香油5克,猪油（炼制）25克,大葱5克

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教您冬瓜汤怎么做，如何做冬瓜汤才好吃

1.将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片。

2.汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

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小帖士-健康提示：清爽鲜嫩，清暑解热，利尿去湿。

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