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母乳营养成分你了解吗?

2019-1-24 来源:互联网 阅读次数:
  导读:               母乳到底有多营养,里面的营养成分都有哪些,恐怕没有多少人知道。其实正是由于母乳五大营养成分,它才被称为最有营养最健康的宝宝食物。母乳五大营养成分知多少,下面就为各位妈妈简...

       

       母乳到底有多营养,里面的营养成分都有哪些,恐怕没有多少人知道。其实正是由于母乳五大营养成分,它才被称为最有营养最健康的宝宝食物。母乳五大营养成分知多少,下面就为各位妈妈简单说说。

       母乳五大营养成分主要包括以下:

       1、蛋白质

       蛋白质是母乳五大营养成分之一,母乳中含有低量由酪蛋白和乳白蛋白组成的蛋白质,酪蛋白可以为宝宝提供氨基酸和无机磷,而以α-乳白蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、白蛋白为主要成份的乳白蛋白,富含必需氨基酸、营养价值高,宝宝吸食后在胃内形成凝块小,有利于消化吸收。

       2、碳水化合物

       母乳五大营养成分之一碳水化合物,是6个月内宝宝热能的主要来源,因为它含有的乳糖浓度是6.5~7.0g/dl,较牛乳中乳糖含量(4.5~5.0g/dl)高。

       3、维生素

       乳汁含有较多的维生素A、E、C和少量的维生素B1、B2、B6、B12、K、叶酸,能满足宝宝一般的需求,但要注意,无论在人乳还是牛乳中,维生素D的含量都很低,一般需要另外补充。

       4、脂肪

       母乳含有脂肪,这是以以细颗粒(直径<10μm)的乳剂形态存在的,因为它的挥发性短链脂酸比牛乳少7倍,长链不饱和脂酸较多,而且较易吸收的油酸脂含量比牛乳多一倍,因易于消化吸收十分适合宝宝进食,

       5、矿物质

       母乳的矿物质含量约为牛乳的1/3,其一、钙、磷含量(33:15)比牛乳(125:99)低,但比例比较容易让宝宝吸收,所以人乳喂养儿较少发生低钙血症;其二,母乳中的锌含量虽然比牛乳低,但因其存在一种小分子量的配位体(ligand)与锌结合,可促使锌的吸收,而牛乳中的锌是与大分子量的蛋白质相结合,吸收不易,所以相对来说母乳的锌生物利用率更高一些;其三,在母乳中铁的吸收率明显高于牛乳,但还要额外通过添加辅食和铁食品来补充铁,以免出现缺铁性贫血。

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