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2013-2-6
   牋 材料: 鸡柳(鸡胸肉也可以) ,橙汁,淀粉,蒜茸,料酒,生抽,香油少许。 做法: 1。鸡肉切片,加生抽,料酒,香油少许,和淀粉,拌均匀。 2。锅烧热,放油(因为要炒鸡肉要多放一点油,防沾锅)。 3。油热,下蒜茸,炒出香味,放入鸡肉片,翻炒。 4。炒至鸡肉变白,倒入橙汁,继续翻炒。 5。.....【详细】
   牋 牋 材料:牋 新鲜香菇,调好的肉馅(参考饺子肉馅的做法〕,淀粉,青豆牋 牋 做法:牋 1。新鲜香菇洗净,去蒂,沥干水分。牋 2。沾少许淀粉抹在香菇内侧,再填入调好的肉馅。填满,用手指抹平,在中间放1粒青豆。牋 3。把完成的香菇平排在盘子上,肉馅朝上,放少许水在盘里(没过盘底即可〕,覆盖保鲜膜,放入.....【详细】
2013-1-31
   适合1岁以上的宝宝牋 牋 做法:牋 1。鲜虾去壳成虾仁,剁成泥。牋 2。白面包1片放入牛奶中浸透,取出压成泥。牋 3。鸡蛋1个打散(依照虾仁的量使用)。牋 4。虾泥,面包泥和在一起,放入少量蛋液,牛奶(不要太多,以虾泥能成形为准),盐,胡椒粉,拌均匀。牋 5。将拌好的虾泥做成几个虾球,再压扁成饼状,沾少许.....【详细】
2013-1-29
     适用宝宝:2岁起   材料:面粉100克,酵母粉20克,芝麻酱50克,碱面3克,盐少许,花生油适量   做法:   1.将面粉放入盆内,加酵母粉、温水和匀,等40分钟左右,酵面发起,加入碱面揉匀,然后让面醒5分钟。   2.将芝麻酱放入碗内,加入盐、花生油拌匀待用。   3.将发面团擀.....【详细】
2013-1-29
   适用宝宝:2岁起 材料:牛肉100克,胡萝卜1根,土豆、洋葱、番茄各半个,圆白菜50克,植物油适量,葱末和姜末1小匙,番茄沙司、盐各许,米酒、老抽各1小匙 做法: 1.牛肉切成小丁,用米酒、老抽和盐腌30分钟。 2.胡萝卜、土豆、洋葱,去皮洗净后,都切成丁;番茄、圆白菜洗净后,切成小块。 .....【详细】
2013-1-23
   适用宝宝:2岁起 材料:牛肉100克,西芹50克,胡萝卜20克,鸡蛋清1个,花生油适量,葱末和姜末1小匙,黄酒、盐、香油各少许 做法: 1.牛肉洗净后,切成薄片,用鸡蛋清,盐上浆。 2.西芹、胡萝卜洗净后,切成片。 3.起油锅烧热后,加入牛肉片,同时加一点油,放入西芹、胡萝卜片,熟.....【详细】
2013-1-23
   适用宝宝:2岁起 材料:鸡肉100克,蛋清1个,油菜心20克,火腿少许,植物油适量,盐、淀粉各少许,鸡汤100克 做法: 1.鸡肉洗净,切薄片;蛋清使劲搅拌至出现泡沫,油菜心洗净切末,火腿切丁。 2.鸡片中加入蛋清和淀粉搅拌均匀,倒入烧至五成热的油锅中,翻炒两下,捞出来沥净油。 .....【详细】
2013-1-10
   适用宝宝:2岁起 材料:鸡胸肉150克,苦瓜100克,鸡蛋1个,花生油适量,生抽1小匙,盐、醋、香油各少许 做法: 1.将鸡胸肉切成细丝,放入碗内,打入鸡蛋搅拌均匀,加盐和生抽腌一下。 2.苦瓜洗净,切丝后,用热水烫熟,沥干、晾凉。 3.起油锅烧热后,放入鸡丝炒熟,捞出,沥净油。.....【详细】
2013-1-10
   适用宝宝:2岁起 材料:鸡肉末100克,香菇50克,鸡蛋1个,盐少许,黄酒、生抽各1小匙,香油适量 做法: 1.鸡蛋打散,搅拌均匀,与鸡肉末、生抽、盐和黄酒混合,搅拌均匀成鸡肉馅。 2.香菇洗净后,去蒂,将蒂切成细末混入鸡肉馅中。 3.把调好的肉馅做成肉丸,放在香菇帽上,然后上锅.....【详细】
2012-12-31
   芦笋烧鸡块 适用宝宝:2岁起 材料:芦笋50克,鸡胸肉50克,牛奶适量,植物油适量,姜末1小匙,白糖、盐、水淀粉各少许 做法: 1.芦笋去皮,去掉尾端老的部分,用开水烫软后放凉,切成小块。 2.鸡胸肉切块,加入牛奶和盐搅拌均匀。 3.起油锅,下入姜末爆香后,加入芦笋块翻炒;把腌好.....【详细】
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