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女人私房菜:豆浆小海鲜锅(图)

2018-4-16 来源:互联网 阅读次数:
  导读:   准备时间:15分钟   烹饪时间:15分钟   特色:   豆浆含有高量的植物性蛋白质和卵磷脂等营养成分,此菜不仅热量低,兼具营养均衡,还能帮助加速代谢,减少浮肿现象。   用料:   豆浆500ml   高汤500ml   洋葱 1/2个   橄榄油 适量...

  准备时间:15分钟

  烹饪时间:15分钟

  特色:

  豆浆含有高量的植物性蛋白质和卵磷脂等营养成分,此菜不仅热量低,兼具营养均衡,还能帮助加速代谢,减少浮肿现象。

  用料:

  豆浆500ml

  高汤500ml

  洋葱 1/2个

  橄榄油 适量

  炸豆腐100g

  鱿鱼100g

  鲜大虾3尾

  扇贝100g

  盐、糖 适量

  做法:

  1. 所有材料分别洗净、切好备用。鱿鱼切花刀,洋葱切丝。

  2. 加热橄榄油,将洋葱爆香,加入高汤、豆浆,以中火煮沸。放入炸豆腐煮软,依序放入大虾、扇贝等材料煮熟,再加入调味料调味即可。

  小贴士:

  1. 豆浆如果太浓稠会很容易烧焦,所以要经常搅动一下锅底,避免粘锅。

  2. 火锅里的用料,可以根据自己的喜好增减。

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